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伝統食の復権 : 栄養素信仰の呪縛を解く
島田彰夫著. -- 東洋経済新報社, 2000. <BB00100503>
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伝統食の復権 : 栄養素信仰の呪縛を解く
島田彰夫著. -- 東洋経済新報社, 2000. <BB00100503>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図目集密
||498.5||Shi
22003994
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図目集密
請求記号
||498.5||Shi
資料ID
22003994
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
伝統食の復権 : 栄養素信仰の呪縛を解く / 島田彰夫著
デントウショク ノ フッケン : エイヨウソ シンコウ ノ ジュバク オ トク
出版・頒布事項
東京 : 東洋経済新報社 , 2000.11
形態事項
222p ; 20cm
巻号情報
ISBN
4492041427
学情ID
BA49374075
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
島田, 彰夫(1938-)
シマダ, アキオ <NC:DA02716386>
分類標目
NDC:498.5
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