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豆腐 : おいしいつくり方と売り方の極意

仁藤斉著. -- 農山漁村文化協会, 2000. -- (食品加工シリーズ ; 4). <BB00095867>
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仁藤斉著. -- 農山漁村文化協会, 2000. -- (食品加工シリーズ ; 4). <BB00095867>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||619.6||Nit 21918543 配架済 0件
0002 目白地区 院生活経済 ||619.8||Nit 22154970 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||619.6||Nit
資料ID 21918543
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 院生活経済
請求記号 ||619.8||Nit
資料ID 22154970
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 豆腐 : おいしいつくり方と売り方の極意 / 仁藤斉著
トウフ : オイシイ ツクリカタ ト ウリカタ ノ ゴクイ
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 2000.3
形態事項 112p : 図版[2]p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4540993240
書誌構造リンク 食品加工シリーズ||ショクヒン カコウ シリーズ <NC:BA39608464> 4//a
学情ID BA46615357
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 仁藤, 斉(1942-)
ニトウ, ヒトシ <NC:DA12593395>
分類標目 NDC:619.6
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