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食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引

田村眞八郎, 井上如責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1999. -- (講座食の文化 ; 第7巻). <BB00463558>
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田村眞八郎, 井上如責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1999. -- (講座食の文化 ; 第7巻). <BB00463558>
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所蔵一覧 1件～7件（全7件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 院生活経済 ||383.808||Koz||7 21832681 禁帯出 0件
0002 目白地区 食物 ||383.808||Koz||7 21841410 禁帯出 0件
0003 目白地区 院生活経済 ||383.808||Koz||7 21846257 禁帯出 0件
0004 目白地区 図目集密 ||383.808||Koz||7 21855748 禁帯出 0件
0005 目白地区 院生活環境学 ||383.808||Koz||7 21908888 禁帯出 0件
0006 目白地区 院生活環境学 ||383.808||Koz||7 21956947 配架済 0件
0007 西生田地区 西生田保存書庫 ||383.808||Koz||7 31129968 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 院生活経済
請求記号 ||383.808||Koz||7
資料ID 21832681
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 食物
請求記号 ||383.808||Koz||7
資料ID 21841410
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 院生活経済
請求記号 ||383.808||Koz||7
資料ID 21846257
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0004
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||383.808||Koz||7
資料ID 21855748
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0005
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 院生活環境学
請求記号 ||383.808||Koz||7
資料ID 21908888
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0006
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 院生活環境学
請求記号 ||383.808||Koz||7
資料ID 21956947
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0007
巻号
所蔵館 西生田地区
配置場所 西生田保存書庫
請求記号 ||383.808||Koz||7
資料ID 31129968
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引 / 田村眞八郎, 井上如責任編集
ショク ノ ユクエ : ソウモクジ ブンケン モクロク ソウサクイン
出版・頒布事項 東京 : 味の素食の文化センター
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.12
形態事項 324, 181p : 挿図 ; 23cm
巻号情報
ISBN 454099025X
書誌構造リンク 講座食の文化||コウザ ショク ノ ブンカ <BB30138001> 第7巻//b
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食のゆくえ : 総目次文献目録総索引
ショク ノ ユクエ : ソウモクジ ブンケン モクロク ソウサクイン
注記 監修: 石毛直道
注記 第1部: 書き下ろし論攷および座談会を収録
注記 第2部: 総目次・文献目録・総索引: 巻末p[1]-181
学情ID BA44372174
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 田村, 真八郎(1930-)||タムラ, シンパチロウ <AU00060825>
著者標目リンク 井上, 如(1933-)||イノウエ, ヒトシ <AU00072790>
著者標目リンク 石毛, 直道 (1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00009045>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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