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名前が語るお菓子の歴史

ニナ･バルビエ, エマニュエル･ペレ [著] ; 北代美和子訳. -- 白水社, 1999. <BB00091868>
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ニナ･バルビエ, エマニュエル･ペレ [著] ; 北代美和子訳. -- 白水社, 1999. <BB00091868>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||588.3||Bar 21902928 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||588.3||Bar
資料ID 21902928
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 名前が語るお菓子の歴史 / ニナ･バルビエ, エマニュエル･ペレ [著] ; 北代美和子訳
ナマエ ガ カタル オカシ ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 白水社 , 1999.12
形態事項 206, xip : 図版 ; 20cm
巻号情報
ISBN 4560039917
その他の標題 原タイトル:Petit traité d'ethno‐pâtisserie
学情ID BA44181620
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Barbier, Nina <>
著者標目リンク Perret, Emmanuel <>
著者標目リンク 北代, 美和子
キタダイ, ミワコ <NC:DA0383235X>
分類標目 NDC:383.8
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