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標準食品学各論

沢野勉編 ; 鵜飼光子 [ほか] 執筆. -- 医歯薬出版, 1999. <BB00091492>
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標準食品学各論

沢野勉編 ; 鵜飼光子 [ほか] 執筆. -- 医歯薬出版, 1999. <BB00091492>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||498.51||Hyo 21815027 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||498.51||Hyo
資料ID 21815027
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 標準食品学各論 / 沢野勉編 ; 鵜飼光子 [ほか] 執筆
ヒョウジュン ショクヒンガク カクロン
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 1999.8
形態事項 181p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4263703650
学情ID BA43996811
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 沢野, 勉(1932-)
サワノ, ツトム <NC:DA02759560>
著者標目リンク 鵜飼, 光子
ウカイ, ミツコ <>
分類標目 NDC:498.51
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