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介護食ハンドブック : カラー献立57点

手嶋登志子編 ; 大越ひろ [ほか] 著. -- 医歯薬出版, 1999. <BB00462374>

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 食物調理学 ||492.6||Kai 21816211 配架済 0件
0002 目白地区 家経 ||492.6||Kai 22193629 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 食物調理学
請求記号 ||492.6||Kai
資料ID 21816211
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 家経
請求記号 ||492.6||Kai
資料ID 22193629
状態 配架済
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 介護食ハンドブック : カラー献立57点 / 手嶋登志子編 ; 大越ひろ [ほか] 著
カイゴショク ハンドブック : カラー コンダテ 57テン
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 1999.10
形態事項 xii, 118p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784263703762
注記 その他の著者: 椎野恵子, 塩浦政男, 手嶋登志子, 松崎政三
注記 文献: 巻末
学情ID BA4393274X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 手嶋, 登志子||テシマ, トシコ <AU00123299>
著者標目リンク 大越, ひろ (1947-)||オオゴシ, ヒロ <AU00002962>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.59
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 老人||ロウジン
件名標目等 嚥下障害||エンカショウガイ