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食品学各論

吉田勉編著 ; 小田尚子 [ほか] 共著. -- 三共出版, 1999. <BB00091290>
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食品学各論

吉田勉編著 ; 小田尚子 [ほか] 共著. -- 三共出版, 1999. <BB00091290>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||498.51||Sho 21826067 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||498.51||Sho
資料ID 21826067
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学各論 / 吉田勉編著 ; 小田尚子 [ほか] 共著
ショクヒンガク カクロン
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 1999.10
形態事項 viii, 167p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4782704062
注記 参考文献: p161162
注記 その他の著者: 斎藤進, 鈴木洋一, 馬場修, 尾藤宗弘, 堀口恵子, 森田英利
学情ID BA43858261
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉田, 勉(1927-)
ヨシダ, ツトム <NC:DA00504434>
著者標目リンク 小田, 尚子
オダ, ナオコ <NC:DA12357392>
分類標目 NDC:498.51
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