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味覚の探究 : 美味しいってなんだろう

森枝卓士著. -- 中央公論新社, 1999. -- (中公文庫). <BB00090795>
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味覚の探究 : 美味しいってなんだろう

森枝卓士著. -- 中央公論新社, 1999. -- (中公文庫). <BB00090795>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||596||Mor 21811378 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||596||Mor
資料ID 21811378
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 味覚の探究 : 美味しいってなんだろう / 森枝卓士著
ミカク ノ タンキュウ : オイシイッテ ナンダロウ
出版・頒布事項 東京 : 中央公論新社 , 1999.10
形態事項 253p ; 16cm
巻号情報
ISBN 4122035201
書誌構造リンク 中公文庫||チュウコウ ブンコ <NC:BN00380428>//a
注記 ｢味覚の探究｣ (河出書房新社 1995年刊)を大幅に加筆修正し､副題を付したもの
学情ID BA43523933
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森枝, 卓士(1955-)
モリエダ, タカシ <NC:DA01177355>
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