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ヨーロッパの食文化

マッシモ・モンタナーリ著 ; 山辺規子, 城戸照子訳. -- 平凡社, 1999. -- (叢書ヨーロッパ). <BB00090265>

所蔵一覧 1件~3件(全3件)

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||383.8||Mon 21803536 配架済 0件
0002 目白地区 食物調理学 ||383.8||Mon 21833150 配架済 0件
0003 目白地区 図目通信 ||383.8||Mon 31115274 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||383.8||Mon
資料ID 21803536
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 食物調理学
請求記号 ||383.8||Mon
資料ID 21833150
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目通信
請求記号 ||383.8||Mon
資料ID 31115274
状態 配架済
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 ヨーロッパの食文化 / マッシモ・モンタナーリ著 ; 山辺規子, 城戸照子訳
ヨーロッパ ノ ショクブンカ
出版・頒布事項 東京 : 平凡社 , 1999.9
形態事項 341p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 458247635X
書誌構造リンク 叢書ヨーロッパ||ソウショ ヨーロッパ <BB30198293>//a
その他の標題 原タイトル:La fame e l'abbondanza
注記 文献一覧: p313-328
学情ID BA43165742
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Montanari, Massimo, 1949- <AU00000549>
著者標目リンク 山辺, 規子(1956-)||ヤマベ, ノリコ <AU00010982>
著者標目リンク 城戸, 照子(1960-)||キド, テルコ <AU00141306>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.83
分類標目 歴史・地理 NDLC:GG77
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 西洋史||セイヨウシ
件名標目等 食生活 -- ヨーロッパ -- 歴史||ショクセイカツ -- ヨーロッパ -- レキシ