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プロのためのわかりやすい日本料理

畑耕一郎著. -- 柴田書店, 1998. <BB00085712>

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畑耕一郎著. -- 柴田書店, 1998. <BB00085712>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	図目集密	\|\|596.21\|\|Hat	21736362	配架済		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	図目集密
請求記号	\|\|596.21\|\|Hat
資料ID	21736362
状態	配架済
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示

プロのためのわかりやすい日本料理 / 畑耕一郎著
プロノタメノワカリヤスイニホンリョウリ

出版・頒布事項

東京 : 柴田書店 , 1998.7

形態事項

339p ; 27cm

巻号情報

ISBN	4388057924

注記

用語解説: p6-8

注記

主材料別料理索引: p324-325

学情ID

BA40218208

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

畑, 耕一郎
ハタ, コウイチロウ <NC:DA00908568>

分類標目

NDC:596.21

件名標目等

日本料理||ニホンリョウリ

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