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新･食品殺菌工学

芝崎勲著. -- 改訂新版. -- 光琳, 1998. <BB00085495>

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新･食品殺菌工学

芝崎勲著. -- 改訂新版. -- 光琳, 1998. <BB00085495>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	図目集密	\|\|498.54\|\|Shi	21735703	配架済		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	図目集密
請求記号	\|\|498.54\|\|Shi
資料ID	21735703
状態	配架済
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示

新･食品殺菌工学 / 芝崎勲著
シンショクヒンサッキンコウガク

版事項

改訂新版

出版・頒布事項

東京 : 光琳 , 1998.10

形態事項

546p ; 22cm

巻号情報

ISBN	4771298033

学情ID

BA40011571

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

芝崎, 勲(1920-)
シバザキ, イサオ <NC:DA00666287>

分類標目

NDC:588

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