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酢･酒と日本の食文化

中央公論社, 1998. -- (中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所,博物館｢酢の里｣共編著 ; 1). <BB00084619>
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酢･酒と日本の食文化

中央公論社, 1998. -- (中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所,博物館｢酢の里｣共編著 ; 1). <BB00084619>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||588.6||Nak||1 21736157 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||588.6||Nak||1
資料ID 21736157
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 酢･酒と日本の食文化
ス サケ ト ニホン ノ ショクブンカ
出版・頒布事項 東京 : 中央公論社 , 1998.11
形態事項 76p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4124901356
書誌構造リンク 中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所,博物館｢酢の里｣共編著||ナカノケ モンジョ ニ ミル スズクリ ノ レキシ ト ブンカ <NC:BA3914963X> 1//b
学情ID BA3914955X
本文言語コード 日本語
分類標目 NDC:588.6
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