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Commercial fruit and vegetable products
by W.V. Cruess. -- 4th ed. -- McGraw-Hill, 1958. -- (McGraw-Hill publications in the agricultural sciences). <BB00613853>
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by W.V. Cruess. -- 4th ed. -- McGraw-Hill, 1958. -- (McGraw-Hill publications in the agricultural sciences). <BB00613853>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
西生田地区
西生田保存書庫
||664.8||C95
11507938
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
西生田地区
配置場所
西生田保存書庫
請求記号
||664.8||C95
資料ID
11507938
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
Commercial fruit and vegetable products / by W.V. Cruess
版事項
4th ed
出版・頒布事項
New York : McGraw-Hill , 1958
形態事項
vii, 884 p. : ill. ; 24 cm
書誌構造リンク
McGraw-Hill publications in the agricultural sciences <BB30087193>//a
注記
Previous ed. 1948
注記
At head of title: " A textbook for student, investigator, and manufacturer"
学情ID
BA37314746
本文言語コード
英語
著者標目リンク
*Cruess, W. V. (William Vere), 1886-1968 <AU00068081>
分類標目
DC18:664.8
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