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フランス料理のおいしいコツ事典

ベルナール・ロワゾー著 ; 三木敏彦,須山泰秀監訳. -- 同朋舎出版, 1997. <BB00077129>

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目第一参考 R||596.23||Loi 21519567 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目第一参考
請求記号 R||596.23||Loi
資料ID 21519567
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 フランス料理のおいしいコツ事典 / ベルナール・ロワゾー著 ; 三木敏彦,須山泰秀監訳
フランス リョウリ ノ オイシイ コツ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 同朋舎出版
出版・頒布事項 : , 1997.8
形態事項 xii,150p ; 23cm
巻号情報
ISBN 4810423735
その他の標題 原タイトル:Trucs,astuces et tours de main
注記 発売:同朋舎
注記 Trucs,astuces et tours de main.の翻訳
学情ID BA33993089
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Loiseau, Bernard, 1951- <NC:DA08788550>
著者標目リンク 三木, 敏彦
ミキ, トシヒコ <>
著者標目リンク 須山, 泰秀
スヤマ, ヤスヒデ <>
分類標目 NDC:596.23