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乾燥食品の基礎と応用

亀和田光男, 林弘通, 土田茂編著. -- 幸書房, 1997. <BB00075294>
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乾燥食品の基礎と応用

亀和田光男, 林弘通, 土田茂編著. -- 幸書房, 1997. <BB00075294>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||588.9||Kan 21539784 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||588.9||Kan
資料ID 21539784
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 乾燥食品の基礎と応用 / 亀和田光男, 林弘通, 土田茂編著
カンソウ ショクヒン ノ キソ ト オウヨウ
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 1997.9
形態事項 xi, 300p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4782101503
注記 参考文献: 各章末
学情ID BA32767663
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 亀和田, 光男(1922-)
カメワダ, ミツオ <NC:DA07584216>
著者標目リンク 林, 弘通(1928-)
ハヤシ, ヒロミチ <NC:DA01276459>
著者標目リンク 土田, 茂(1943-)
ツチダ, シゲル <NC:DA10950378>
分類標目 NDC:588.9
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