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中華料理の文化史

張競著. -- 筑摩書房, 1997. -- (ちくま新書 ; 124). <BB00074683>
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中華料理の文化史

張競著. -- 筑摩書房, 1997. -- (ちくま新書 ; 124). <BB00074683>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||383.8||Cho 21586345 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||383.8||Cho
資料ID 21586345
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 中華料理の文化史 / 張競著
チュウカ リョウリ ノ ブンカシ
出版・頒布事項 東京 : 筑摩書房 , 1997.9
形態事項 238p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4480057242
書誌構造リンク ちくま新書||チクマ シンショ <NC:BN1135760X> 124//a
注記 引用文献:p233-236
学情ID BA32391069
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 張, 競(1953-)
チョウ, キョウ <NC:DA0732272X>
分類標目 NDC:383.8
件名標目等 食生活 -- 中国 -- 歴史||ショクセイカツ -- チュウゴク -- レキシ
件名標目等 中華料理||チュウカリョウリ
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