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独・英・日製粉・製パン・製菓用語辞典

清水弘煕編著. -- 製粉振興会, 1997. <BB00073804>

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目第一参考 R||588.3||Shi 21755457 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目第一参考
請求記号 R||588.3||Shi
資料ID 21755457
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 独・英・日製粉・製パン・製菓用語辞典 / 清水弘煕編著
ドク・エイ・ニチ セイフン・セイパン・セイカ ヨウゴ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 製粉振興会 , 1997.7
出版・頒布事項 東京 : 三修社(発売)
形態事項 569p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4384000782
注記 監修:長尾精一
学情ID BA31810723
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 清水, 弘煕
シミズ, ヒロアキ <>
分類標目 NDC:619.3