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ロビュションの食材事典 : 四季を彩る52の食材と料理

ジョエル･ロビュション著 ; 福永淑子訳. -- 柴田書店, 1997. <BB00072751>
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ジョエル･ロビュション著 ; 福永淑子訳. -- 柴田書店, 1997. <BB00072751>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||596.23||Rob 21428604 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||596.23||Rob
資料ID 21428604
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ロビュションの食材事典 : 四季を彩る52の食材と料理 / ジョエル･ロビュション著 ; 福永淑子訳
ロビュション ノ ショクザイ ジテン : シキ オ イロドル 52 ノ ショクザイ ト リョウリ
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1997.5
形態事項 239p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4388058068
その他の標題 原タイトル:Les dimanches de Joёl Robuchon
注記 日本語版監修: 服部幸應
学情ID BA3112425X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Robuchon, Joёl <>
著者標目リンク 福永, 淑子
フクナガ, ヨシコ <>
分類標目 NDC:596.23
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