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食品工業技術概説

堀内久弥, 高野克己編集. -- 恒星社厚生閣, 1997. <BB00071999>
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食品工業技術概説

堀内久弥, 高野克己編集. -- 恒星社厚生閣, 1997. <BB00071999>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||588||Sho 21432670 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||588||Sho
資料ID 21432670
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品工業技術概説 / 堀内久弥, 高野克己編集
ショクヒン コウギョウ ギジュツ ガイセツ
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 1997.4
形態事項 11, 348p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4769908466
注記 監修: 鴨居郁三
注記 文献: 339-341p
学情ID BA30702601
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 堀内, 久弥
ホリウチ, ヒサヤ <NC:DA10667038>
著者標目リンク 高野, 克己
タカノ, カツミ <NC:DA10667049>
分類標目 NDC:588
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