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Food science, nutrition and health

Brian A. Fox, Allan G. Cameron. -- 6th ed. -- Edward Arnold, 1995. <BB00207537>
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Food science, nutrition and health

Brian A. Fox, Allan G. Cameron. -- 6th ed. -- Edward Arnold, 1995. <BB00207537>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 西生田地区 西生田保存書庫 ||641.1||F79 21565710 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 西生田地区
配置場所 西生田保存書庫
請求記号 ||641.1||F79
資料ID 21565710
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Food science, nutrition and health / Brian A. Fox, Allan G. Cameron
版事項 6th ed
出版・頒布事項 London : Edward Arnold , 1995
形態事項 x, 388 p. : ill. ; 22 cm
巻号情報
ISBN 0340604832
その他の標題 表紙タイトル:Food science, nutrition & health
注記 Previous ed.: 1989
注記 Includes index
学情ID BA30560868
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Fox, Brian A. (Brian Anthony) <AU00069848>
著者標目リンク Cameron, Allan G. (Allan Gillies) <AU00069849>
分類標目 DC20:641.1
件名標目等 Nutrition
件名標目等 Food -- Composition
件名標目等 Food
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