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フローチャートによる食品学総論実験

浅野勉,大森正司,津久井亜紀夫編集. -- 地人書館, 1997. <BB00071573>
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フローチャートによる食品学総論実験

浅野勉,大森正司,津久井亜紀夫編集. -- 地人書館, 1997. <BB00071573>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||498.51||Fur 21418831 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||498.51||Fur
資料ID 21418831
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フローチャートによる食品学総論実験 / 浅野勉,大森正司,津久井亜紀夫編集
フローチャート ニ ヨル ショクヒンガク ソウロン ジッケン
出版・頒布事項 東京 : 地人書館 , 1997.4
形態事項 169p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4805205563
注記 監修:長谷川忠男
学情ID BA30507195
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 津久井, 亜紀夫
ツクイ, アキオ <NC:DA0725020X>
著者標目リンク 長谷川, 忠男(1931-)
ハセガワ, タダオ <NC:DA01311378>
著者標目リンク 浅野, 勉(1942-)
アサノ, ツトム <NC:DA05362031>
分類標目 NDC:498.53
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