川端晶子, 澤山茂 編著, 永島伸浩, 阿久澤さゆり, 鈴野弘子 共著建帛社2018.3<EF27-L936>
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川端晶子, 澤山茂編著 ; 永島伸浩 [ほか] 共著建帛社2018.3-
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川端晶子, 澤山茂 編著家政教育社1998.11<EF27-954>
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テレビ東京 編三洋出版貿易1984.2<Y73-1466>
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臼田素娥 著文芸春秋1967<Y73-1>
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楠本憲吉(監)、黛敏郎(監)三洋出版1984
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大谷晃 著キクロス出版2021.6<Y76-M334>
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- 目次・記事第1章 「テーブルマナー」の基本 第2章 西洋料理編 第3章ソムリエとワイン 第4章 日本料理編 第5章 中国料理編 第6章 パーティー編
古川猛 編著, 張国清 インタビュアー東方通信社2009.10<GK17-J5>
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- 目次・記事...王敏・法政大学教授/ 285 中国料理編 陸佐光・大珍樓社長/ 291 王明琳・小尾羊ジャパン代表取...
三洋出版貿易1981.2-1984.2
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- 一般注記監修:楠本憲吉,黛敏郎 中国料理編の編集:テレビ東京
建帛社2018.3-
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- 目次・記事日本料理篇 中国料理篇 西洋料理篇
- 関連情報日本料理篇 中国料理篇 西洋料理篇
西出ひろ子 著青春出版社2017.9<DH314-L757>
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- 要約等...作法」 ・和食編 ・洋食編 ・中国料理編 ・お酒のマナー 第５章 短い時間を最大に有効活用する「会話...
NHKエンタープライズ企画・制作NHKエンタープライズ[19--]
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- 一般注記日本料理編: V48X1601, 西洋中国料理編: V48X1602
