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検索結果 3 件

世界の食に学ぶ : 国際化の比較食文化論

世界の食に学ぶ : 国際化の比較食文化論
紙図書児童書
河合利光 編著時潮社2011.11<G185-J77>
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  • 内容細目.../利光 食文化の形成と世界化 : エジプトのパン 奥野/克己 食と健康 : インドの浄・不浄観と社会 松....../瑞穂 都市化と食景観の創造 : 広州の広東料理 河合/洋尚 移民・難民と食 : 阪神大震災後の神戸定住のベト......林/誠 豊かな暮らしを求めて : イタリアのスローフードに学ぶ 宇田川/妙子 ／ 河合利光著...

都市化と食景観の創造 : 広州の広東料理

都市化と食景観の創造 : 広州の広東料理
デジタル図書
河合, 洋尚時潮社世界の食に学ぶ : 国際化の比較食文化論p.123-143
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豊かな暮らしを求めて : イタリアのスローフードに学ぶ

豊かな暮らしを求めて : イタリアのスローフードに学ぶ
デジタル図書
宇田川, 妙子時潮社世界の食に学ぶ : 国際化の比較食文化論. 河合利光編著.p.205-228
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