検索結果 13 件
デジタル記事障害者向け資料あり
インターネットで読める国立国会図書館
- 国立国会図書館永続的識別子info:ndljp/pid/10582375
- 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）info:ndljp/pid/10392855
デジタル記事障害者向け資料あり
インターネットで読める国立国会図書館
- 国立国会図書館永続的識別子info:ndljp/pid/10814243
- 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）info:ndljp/pid/10397489
紙図書
国立国会図書館
- 並列タイトル等（連結）とんかつの誕生 : 明治洋食事始め
- 並列タイトル等とんかつの誕生 : 明治洋食事始め
- その他のタイトル（翻訳タイトル）とんかつの誕生 : 天ぷらの衣を着た日本近代史
デジタル電子書籍・電子雑誌
インターネットで読める国立国会図書館
- 国立国会図書館永続的識別子info:ndljp/pid/10387588
- 受理日（W3CDTF）2017-07-27T09:11:55+09:00
紙図書
全国の図書館
- 一般注記日本洋食年表: p257-262 參考文獻: p263-270
- 並列タイトル等（連結）Meiji youshoku kotohajime : tonkatsu no tanjou 明治洋食事始 : 日式炸猪排誕生的故事 明治洋食事始め : とんかつの誕生
- 並列タイトル等Meiji youshoku kotohajime : tonkatsu no tanjou 明治洋食事始 : 日式炸猪排誕生的故事 明治洋食事始め : とんかつの誕生
紙デジタル図書障害者向け資料あり
国立国会図書館全国の図書館
- 著者紹介...）』の編集委員。主な著書に、『明治洋食事始め とんかつの誕生』（講談社学術文庫）、『コムギ粉の食文化史』（朝倉書店）、『...
デジタル電子書籍・電子雑誌
インターネットで読める国立国会図書館
- 国立国会図書館永続的識別子info:ndljp/pid/10387661
- 受理日（W3CDTF）2017-07-27T09:11:55+09:00
紙図書
全国の図書館
- 目次・記事達人たちの大英博物館 日本論 : 文字と言葉がつくった国 フランクル 死海文書 : 甦る古代ユダヤ教 偽書の精神史 : 神仏・異界と交感する中世 義経の冒険 : 英雄と異界をめぐる物語の文化......点 ロシアあるいは対立の亡霊 : 「第二世界」のポストモダン フランス史 満蒙 : 日露中の「最前線」 記憶術全史 : ムネモシュネの饗宴 「思想」の現在形 : 複雑系・電脳空間・アフォーダンス 魅せる自分のつくりかた : 「演劇的教養」のすすめ 近代性の構造 : 「企て」から「試み」へ イスラームの「英雄」サラディン : 十字軍と戦った男 軍人皇帝のローマ : 変貌する元老院と帝国の衰亡 連歌とは何か 福沢諭吉の朝鮮 : 日朝清関係のなかの「脱亜」 ロシアのユーモア : 政治と生活を笑った三〇〇年 思想史のなかの臨床心理学 : 心を囲い込む近代 愛と欲望のナチズム 英国式庭園 : 自然は直線を好まない 九鬼周造 : 理知と情熱のはざまに立つ「こ......」の哲学 台湾ナショナリズム : 東アジア近代のアポリア 僧侶......東シナ海 エスニックジョーク : 自己を嗤い、他者を笑う 戦艦大和 関ケ原合戦 : 家康の戦略と幕藩体制 骨から見た日本人 : 古病理学が語る歴史 ヒンドゥ......人間学」 モノとしての「脳」 : ニューロンの生と死のなぞ ナチ独裁下の子どもたち : ヒトラー・ユーゲント体制 来......プログラム フランス現代思想 : 一九六八年以降 神の発明 明末のはぐれ知識人 : 馮夢龍と...
- 一般注記刊行の辞: 1994年2月[付]
- 関連情報達人たちの大英博物館 日本論 : 文字と言葉がつくった国 フランクル 死海文書 : 甦る古代ユダヤ教 偽書の精神史 : 神仏・異界と交感する中世 義経の冒険 : 英雄と異界をめぐる物語の文化......点 ロシアあるいは対立の亡霊 : 「第二世界」のポストモダン フランス史 満蒙 : 日露中の「最前線」 記憶術全史 : ムネモシュネの饗宴 「思想」の現在形 : 複雑系・電脳空間・アフォーダンス 魅せる自分のつくりかた : 「演劇的教養」のすすめ 近代性の構造 : 「企て」から「試み」へ イスラームの「英雄」サラディン : 十字軍と戦った男 軍人皇帝のローマ : 変貌する元老院と帝国の衰亡 連歌とは何か 福沢諭吉の朝鮮 : 日朝清関係のなかの「脱亜」 ロシアのユーモア : 政治と生活を笑った三〇〇年 思想史のなかの臨床心理学 : 心を囲い込む近代 愛と欲望のナチズム 英国式庭園 : 自然は直線を好まない 九鬼周造 : 理知と情熱のはざまに立つ「こ......」の哲学 台湾ナショナリズム : 東アジア近代のアポリア 僧侶......東シナ海 エスニックジョーク : 自己を嗤い、他者を笑う 戦艦大和 関ケ原合戦 : 家康の戦略と幕藩体制 骨から見た日本人 : 古病理学が語る歴史 ヒンドゥ......人間学」 モノとしての「脳」 : ニューロンの生と死のなぞ ナチ独裁下の子どもたち : ヒトラー・ユーゲント体制 来......プログラム フランス現代思想 : 一九六八年以降 神の発明 明末のはぐれ知識人 : 馮夢龍と...
紙図書
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- 目次・記事...門 東京のヤミ市 ファラデー : 実験科学の時代 「人間らしさ......の構造 常陸国風土記 関東軍 : 在満陸軍の独走 雑談の夜明け 自分史 : その理念と試み 北京物語 : 黄金の甍と朱楼の都 河合栄治......教改革 ドイツ・ユダヤ精神史 : ゲットーからヨーロッパへ 現......落語の言語学 経済辞典 菩薩 : 由来と信仰の歴史 浮舟・蜻蛉 反歴史論 茂吉秀歌 : 『白桃』から『のぼり路』まで......学入門 思想からみた明治維新 : 「明治維新」の哲学 アウグスティヌス講話 浮世絵の歴史 : 美人絵・役者絵の世界 スペイン内戦 : 政治と人間の未完のドラマ 日......変革 論理分析哲学 平家物語 : 全訳注 静思余録 馬・船・常民 : 東西交流の日本列島史 柏木・......匂宮・紅梅・竹河 明治大正史 : 世相篇 文明の十字路 : 中央アジアの歴史 ゾロアスター教 : 三五〇〇年の歴史 孟子 : 全訳注 東郷平八郎 経済学の歴史 中世再考 : 列島の地域と社会 ドストエフ...... 伊勢神宮 ライン河の文化史 : ドイツの父なる河 楔形文字入......鮮儒教の二千年 エックハルト : 異端と正統の間で 不安定からの発想 古代文字の世界 : エジプト象形文字から線文字B......神話 日本博物学史 鳥葬の国 : 秘境ヒマラヤ探検記 忠臣蔵 : もう一つの歴史感覚 川と湖の......代欧州経済史入門 桃太郎の母 : ある文化史的研究 雨ニモマケズ 「戦前」の思考 銀河と地獄...
- 関連情報...門 東京のヤミ市 ファラデー : 実験科学の時代 「人間らしさ......の構造 常陸国風土記 関東軍 : 在満陸軍の独走 雑談の夜明け 自分史 : その理念と試み 北京物語 : 黄金の甍と朱楼の都 河合栄治......教改革 ドイツ・ユダヤ精神史 : ゲットーからヨーロッパへ 現......落語の言語学 経済辞典 菩薩 : 由来と信仰の歴史 浮舟・蜻蛉 反歴史論 茂吉秀歌 : 『白桃』から『のぼり路』まで......学入門 思想からみた明治維新 : 「明治維新」の哲学 アウグスティヌス講話 浮世絵の歴史 : 美人絵・役者絵の世界 スペイン内戦 : 政治と人間の未完のドラマ 日......変革 論理分析哲学 平家物語 : 全訳注 静思余録 馬・船・常民 : 東西交流の日本列島史 柏木・......匂宮・紅梅・竹河 明治大正史 : 世相篇 文明の十字路 : 中央アジアの歴史 ゾロアスター教 : 三五〇〇年の歴史 孟子 : 全訳注 東郷平八郎 経済学の歴史 中世再考 : 列島の地域と社会 ドストエフ...... 伊勢神宮 ライン河の文化史 : ドイツの父なる河 楔形文字入......鮮儒教の二千年 エックハルト : 異端と正統の間で 不安定からの発想 古代文字の世界 : エジプト象形文字から線文字B......神話 日本博物学史 鳥葬の国 : 秘境ヒマラヤ探検記 忠臣蔵 : もう一つの歴史感覚 川と湖の......代欧州経済史入門 桃太郎の母 : ある文化史的研究 雨ニモマケズ 「戦前」の思考 銀河と地獄...
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