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関連度
1
食品加工・保蔵学
海老原清, 渡邊浩幸, 竹内弘幸編
講談社
2017.7
栄養科学シリーズNEXT,
. 食べ物と健康,
食品と衛生 || タベモノ ト ケンコウ,
ショクヒン ト エイセイ
所蔵館149館
関連著者
海老原, 清
渡邊, 浩幸
竹内, 弘幸
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