日本栄養士会編
第一出版 2023.12 新装改訂第15版
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第一出版 2023.3
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第一出版 2022.3 新装改訂第13版
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第一出版 2021.3 新装改訂第12版
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第一出版 2020.3 新装改訂第11版
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第一出版 2019.3 新装改訂第10版
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第一出版 2010.4 新装改訂版第1版
平成22年度版