鳴瀬碧編
化学同人 2024.4 ステップアップ栄養・健康科学シリーズ, 1
所蔵館1館
古田真司編
昭和堂 2024.4
所蔵館2館
武山英麿, 伊藤央奈著
第一出版 2024.3 サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
2024年版
吉池信男, 寳澤篤, 栗木清典編集
南江堂 2024.3 2024-2025年度版 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
2024-2025
所蔵館7館
中村信也編著 ; 田口良子 [ほか] 著
同文書院 2024.2
2024/2025
所蔵館12館
柳川洋, 尾島俊之, 大木いずみ編著 ; 道川武紘 [ほか] 著
医歯薬出版 2024.2
所蔵館30館
東あかね [ほか] 編
講談社 2023.11 第4版 栄養科学シリーズNEXT, . 社会・環境と健康||シャカイ カンキョウ ト ケンコウ
所蔵館50館
柳川洋, 尾島俊之編著 ; 黒沢洋一 [ほか] 著
医歯薬出版 2023.2 2023年版
所蔵館18館
安達修一編著 ; 落合裕隆 [ほか] 共著
三共出版 2023.4
所蔵館33館
第一出版 2023.3 サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
2023年版
所蔵館41館
同文書院 2023.2
2023/2024
所蔵館38館
医歯薬出版 2023.2
所蔵館47館
町田和彦, 岩井秀明, 扇原淳編著
杏林書院 2022.4 第4版
所蔵館102館
同文書院 2022.3
2022/2023
所蔵館36館
武山英麿, 中谷弥栄子著
第一出版 2022.3 サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
2022年版
所蔵館22館
辻一郎, 吉池信男編集
南江堂 2022.3 改訂第7版 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修
2022-2023
所蔵館84館
医歯薬出版 2022.1 2022年版
所蔵館58館
医歯薬出版 2022.1
所蔵館21館
川添禎浩, 吉田香編
化学同人 2021.4 新食品・栄養科学シリーズ
所蔵館79館
第一出版 2021.3 サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
2021年版
所蔵館37館