上西一弘著
女子栄養大学出版部 2022.8 第5版
所蔵館122館
女子栄養大学出版部 2016.10 第4版
所蔵館137館
女子栄養大学出版部 2012.7 第3版
所蔵館142館
女子栄養大学出版部 2010.7 第2版
所蔵館113館
女子栄養大学出版部 2008.3
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