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食事設計と栄養・調理
菊地和美編著 ; 藤本真奈美 [ほか] 共著. -- 第2版. -- 三共出版, 2023. -- (食べ物と健康 ; 4). <BB30210107>
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食事設計と栄養・調理
菊地和美編著 ; 藤本真奈美 [ほか] 共著. -- 第2版. -- 三共出版, 2023. -- (食べ物と健康 ; 4). <BB30210107>
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1件~1件(全1件)
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50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図書館目白
||498.51||Tab||4
25624257
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図書館目白
請求記号
||498.51||Tab||4
資料ID
25624257
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食事設計と栄養・調理 / 菊地和美編著 ; 藤本真奈美 [ほか] 共著
ショクジ セッケイ ト エイヨウ・チョウリ
版事項
第2版
出版・頒布事項
東京 : 三共出版 , 2023.3
形態事項
v, 138p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784782708194
書誌構造リンク
食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ <BB30011059> 4//b
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食事設計と栄養調理
ショクジ セッケイ ト エイヨウ チョウリ
注記
その他の共著者: 林千登勢, 沼口晶子, 金高有里, 宮下ひろみ, 森田香絵, 杉村留美子, 高橋ひとみ, 富永暁子, 山口敦子
注記
その他の共著者「金高」の「高」は「梯子高 (はしごだか) 」の置き換え
注記
参考図書: p134-136
学情ID
BD01876600
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
菊地, 和美 (1965-)||キクチ, カズミ <AU00089092>
著者標目リンク
藤本, 真奈美
フジモト, マナミ <>
著者標目リンク
林, 千登勢
ハヤシ, チトセ <>
著者標目リンク
沼口, 晶子
ヌマグチ, アキコ <>
著者標目リンク
金高, 有里
キンタカ, ユリ <>
著者標目リンク
宮下, ひろみ||ミヤシタ, ヒロミ <AU00149261>
著者標目リンク
森田, 香絵
モリタ, カエ <>
著者標目リンク
杉村, 留美子||スギムラ, ルミコ <AU00088547>
著者標目リンク
高橋, ひとみ (管理栄養士)||タカハシ, ヒトミ <AU00149262>
著者標目リンク
富永, 暁子 (1969-)||トミナガ, アキコ <AU00149263>
著者標目リンク
山口, 敦子
ヤマグチ, アツコ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.5
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC10:498.51
件名標目等
食品||ショクヒン
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衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.5
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