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日本食の文化 : 原始から現代に至る食のあゆみ
江原絢子編著 ; 荒尾美代 [ほか] 著. -- アイ・ケイコーポレーション, 2021. <BB30185772>
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江原絢子編著 ; 荒尾美代 [ほか] 著. -- アイ・ケイコーポレーション, 2021. <BB30185772>
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10件
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図書館目白
||383.81||Nih
25334892
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図書館目白
請求記号
||383.81||Nih
資料ID
25334892
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
日本食の文化 : 原始から現代に至る食のあゆみ / 江原絢子編著 ; 荒尾美代 [ほか] 著
ニホンショク ノ ブンカ : ゲンシ カラ ゲンダイ ニ イタル ショク ノ アユミ
出版・頒布事項
東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2021.7
形態事項
ix, 224p ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784874923757
注記
参考文献: 各章末
学情ID
BC08843996
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
江原, 絢子(1943-)||エハラ, アヤコ <AU00010077>
著者標目リンク
荒尾, 美代(1960-)||アラオ, ミヨ <AU00107600>
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目
衣食住の習俗 NDC10:383.81
分類標目
歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
料理(日本) -- 歴史||リョウリ(ニホン) -- レキシ
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食生活 -- 日本 -- 歴史||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ
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