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カレント給食経営管理論
宮澤節子, 松井元子編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著. -- 第3版. -- 建帛社, 2019. <BB30156965>
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カレント給食経営管理論
宮澤節子, 松井元子編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著. -- 第3版. -- 建帛社, 2019. <BB30156965>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
倉庫候補和書
||498.59||Kar
25047517
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
倉庫候補和書
請求記号
||498.59||Kar
資料ID
25047517
状態
配架済
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
カレント給食経営管理論 / 宮澤節子, 松井元子編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著
カレント キュウショク ケイエイ カンリロン
版事項
第3版
出版・頒布事項
東京 : 建帛社 , 2019.3
形態事項
viii, 245p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784767906409
その他の標題
異なりアクセスタイトル:給食経営管理論 : カレント
キュウショク ケイエイ カンリロン : カレント
注記
その他の共著者: 尾木千恵美, 加賀谷みえ子, 河合潤子, 相良多喜子, 冨田圭子, 野村幸子, 藤田静子, 堀田千津子, 三浦英雄
注記
文献一覧: p213-214
学情ID
BB28052464
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
宮沢, 節子||ミヤザワ, セツコ <AU00060119>
著者標目リンク
松井, 元子||マツイ, モトコ <AU00116177>
著者標目リンク
石川, 豊美||イシカワ, トヨミ <AU00116178>
著者標目リンク
尾木, 千恵美
オギ, チエミ <>
著者標目リンク
加賀谷, みえ子||カガヤ, ミエコ <AU00056620>
著者標目リンク
河合, 潤子||カワイ, ジュンコ <AU00116179>
著者標目リンク
相良, 多喜子||サガラ, タキコ <AU00116180>
著者標目リンク
冨田, 圭子||トミタ, ケイコ <AU00116181>
著者標目リンク
野村, 幸子
ノムラ, ユキコ <>
著者標目リンク
藤田, 静子
フジタセイコ <>
著者標目リンク
堀田, 千津子||ホッタ, チズコ <AU00017072>
著者標目リンク
三浦, 英雄||ミウラ, ヒデオ <AU00116182>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.59
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.59
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC10:498.59
件名標目等
給食||キュウショク
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宮沢, 節子
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石川, 豊美
加賀谷, みえ子
河合, 潤子
相良, 多喜子
冨田, 圭子
堀田, 千津子
三浦, 英雄
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.59
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