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アミノ酸の科学と最新応用技術
門脇基二, 鳥居邦夫, 高橋迪雄監修. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2013. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 478 . 食品シリーズ). <BB30077960>
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アミノ酸の科学と最新応用技術
門脇基二, 鳥居邦夫, 高橋迪雄監修. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2013. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 478 . 食品シリーズ). <BB30077960>
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50件
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図目集密
||464.25||Ami
24425938
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図目集密
請求記号
||464.25||Ami
資料ID
24425938
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
アミノ酸の科学と最新応用技術 / 門脇基二, 鳥居邦夫, 高橋迪雄監修
アミノサン ノ カガク ト サイシン オウヨウ ギジュツ
版事項
普及版
出版・頒布事項
東京 : シーエムシー出版 , 2013.10
形態事項
vii, 323p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784781307374
書誌構造リンク
CMCテクニカルライブラリー||CMC テクニカル ライブラリー <BB30035490> 478 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ//aa
その他の標題
標題紙タイトル:Frontier of amino acid science and newly applications for better human life
注記
文献: 各章末
学情ID
BB13858099
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
門脇, 基二(1951-)||カドワキ, モトニ <AU00061493>
著者標目リンク
鳥居, 邦夫||トリイ, クニオ <AU00061494>
著者標目リンク
高橋, 迪雄||タカハシ, ミチオ <AU00061495>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.55
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.55
件名標目等
アミノ酸||アミノサン
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