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食品の生産・加工・流通・調理
佐藤隆一郎, 高畑京也, 堀口恵子編著 ; 大野信子 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2007. -- (わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 ; 3). <BB00151234>
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食品の生産・加工・流通・調理
佐藤隆一郎, 高畑京也, 堀口恵子編著 ; 大野信子 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2007. -- (わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 ; 3). <BB00151234>
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1件~2件(全2件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図書館目白
||498.51||Wak||3
23262678
配架済
0件
0002
目白地区
図目通信
||498.51||Wak||3
24525700
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図書館目白
請求記号
||498.51||Wak||3
資料ID
23262678
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図目通信
請求記号
||498.51||Wak||3
資料ID
24525700
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食品の生産・加工・流通・調理 / 佐藤隆一郎, 高畑京也, 堀口恵子編著 ; 大野信子 [ほか] 共著
ショクヒン ノ セイサン カコウ リュウツウ チョウリ
出版・頒布事項
東京 : 三共出版 , 2007.4
形態事項
v, 192p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784782705315
書誌構造リンク
わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修||ワカリヤスイ ショクモツ ト ケンコウ <BB00151205> 3//a
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食品の生産加工流通調理
ショクヒン ノ セイサン カコウ リュウツウ チョウリ
注記
その他の共著者: 木村祐実, 谷口裕信, 馬場修, 福永淑子, 福本由希
注記
参考文献: p183-186
学情ID
BA81910140
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
佐藤, 隆一郎(1956-)||サトウ, リュウイチロウ <AU00030078>
著者標目リンク
高畑, 京也
タカハタ, キョウヤ <>
著者標目リンク
堀口, 恵子
ホリグチ, ケイコ <>
著者標目リンク
大野, 信子||オオノ, ノブコ <AU00029282>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
件名標目等
食品||ショクヒン
件名標目等
食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等
食品加工||ショクヒンカコウ
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
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