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さしみの科学 : おいしさのひみつ
畑江敬子著. -- 成山堂書店, 2005. -- (ベルソーブックス ; 023). <BB00139134>
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さしみの科学 : おいしさのひみつ
畑江敬子著. -- 成山堂書店, 2005. -- (ベルソーブックス ; 023). <BB00139134>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図目集密
||664.6||Hat
22927350
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図目集密
請求記号
||664.6||Hat
資料ID
22927350
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
さしみの科学 : おいしさのひみつ / 畑江敬子著
サシミ ノ カガク : オイシサ ノ ヒミツ
出版・頒布事項
東京 : 成山堂書店 , 2005.10
形態事項
ix, 148p, 図版4枚 ; 19cm
巻号情報
ISBN
4425852214
書誌構造リンク
ベルソーブックス||ベルソー ブックス <BB00212239> 023//a
注記
参考書: p144
学情ID
BA73949989
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
畑江, 敬子(1941-)
ハタエ, ケイコ <NC:DA02079679>
分類標目
NDC:664.6
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