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グルメの話おいしさの科学
伏木亨著. -- 恒星出版, 2001. -- (サイエンティフィックアドベンチャー ; 3). <BB00105172>
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伏木亨著. -- 恒星出版, 2001. -- (サイエンティフィックアドベンチャー ; 3). <BB00105172>
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所蔵一覧
1件~2件(全2件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図目集密
||491.377||Fus
22086290
配架済
0件
0002
目白地区
食物調理学
||491.377||Fus
22169875
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図目集密
請求記号
||491.377||Fus
資料ID
22086290
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
食物調理学
請求記号
||491.377||Fus
資料ID
22169875
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
グルメの話おいしさの科学 / 伏木亨著
グルメ ノ ハナシ オイシサ ノ カガク
出版・頒布事項
大阪 : 恒星出版 , 2001.2
形態事項
251p ; 19cm
巻号情報
ISBN
4907856024
書誌構造リンク
サイエンティフィックアドベンチャー||サイエンティフィック アドベンチャー <NC:BA49570018> 3//a
その他の標題
異なりアクセスタイトル:おいしさの科学 : グルメの話
オイシサ ノ カガク : グルメ ノ ハナシ
学情ID
BA52175328
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
伏木, 亨(1953-)
フシキ, トオル <NC:DA10158941>
分類標目
NDC:491.377
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