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現代調理学
藤沢和恵,南広子編著 ; 粟津原宏子〔ほか〕著. -- 医歯薬出版, 2001. <BB00104565>
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藤沢和恵,南広子編著 ; 粟津原宏子〔ほか〕著. -- 医歯薬出版, 2001. <BB00104565>
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巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図目集密
||596||Gen
22143350
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図目集密
請求記号
||596||Gen
資料ID
22143350
状態
配架済
返却予定日
予約
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書誌詳細
標題および責任表示
現代調理学 / 藤沢和恵,南広子編著 ; 粟津原宏子〔ほか〕著
ゲンダイ チョウリガク
出版・頒布事項
東京 : 医歯薬出版 , 2001.4
形態事項
148p ; 26cm
巻号情報
ISBN
4263702603
学情ID
BA51878967
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
藤沢,和恵
フジサワ,カズエ <>
著者標目リンク
南, 廣子(1938-)
ミナミ, ヒロコ <NC:DA04998449>
著者標目リンク
粟津原, 宏子
アワズハラ, ヒロコ <NC:DA0796106X>
分類標目
NDC:596
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