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食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引
田村眞八郎, 井上如責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1999. -- (講座食の文化 ; 第7巻). <BB00463558>
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食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引
田村眞八郎, 井上如責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1999. -- (講座食の文化 ; 第7巻). <BB00463558>
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所蔵一覧
1件~7件(全7件)
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全て
目白地区
西生田地区
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
院生活経済
||383.808||Koz||7
21832681
禁帯出
0件
0002
目白地区
食物
||383.808||Koz||7
21841410
禁帯出
0件
0003
目白地区
院生活経済
||383.808||Koz||7
21846257
禁帯出
0件
0004
目白地区
図目集密
||383.808||Koz||7
21855748
禁帯出
0件
0005
目白地区
院生活環境学
||383.808||Koz||7
21908888
禁帯出
0件
0006
目白地区
院生活環境学
||383.808||Koz||7
21956947
配架済
0件
0007
西生田地区
西生田保存書庫
||383.808||Koz||7
31129968
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
院生活経済
請求記号
||383.808||Koz||7
資料ID
21832681
状態
禁帯出
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
食物
請求記号
||383.808||Koz||7
資料ID
21841410
状態
禁帯出
返却予定日
予約
0件
No.
0003
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
院生活経済
請求記号
||383.808||Koz||7
資料ID
21846257
状態
禁帯出
返却予定日
予約
0件
No.
0004
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図目集密
請求記号
||383.808||Koz||7
資料ID
21855748
状態
禁帯出
返却予定日
予約
0件
No.
0005
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
院生活環境学
請求記号
||383.808||Koz||7
資料ID
21908888
状態
禁帯出
返却予定日
予約
0件
No.
0006
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
院生活環境学
請求記号
||383.808||Koz||7
資料ID
21956947
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
No.
0007
巻号
所蔵館
西生田地区
配置場所
西生田保存書庫
請求記号
||383.808||Koz||7
資料ID
31129968
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引 / 田村眞八郎, 井上如責任編集
ショク ノ ユクエ : ソウモクジ ブンケン モクロク ソウサクイン
出版・頒布事項
東京 : 味の素食の文化センター
出版・頒布事項
東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.12
形態事項
324, 181p : 挿図 ; 23cm
巻号情報
ISBN
454099025X
書誌構造リンク
講座食の文化||コウザ ショク ノ ブンカ <BB30138001> 第7巻//b
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食のゆくえ : 総目次文献目録総索引
ショク ノ ユクエ : ソウモクジ ブンケン モクロク ソウサクイン
注記
監修: 石毛直道
注記
第1部: 書き下ろし論攷および座談会を収録
注記
第2部: 総目次・文献目録・総索引: 巻末p[1]-181
学情ID
BA44372174
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
田村, 真八郎(1930-)||タムラ, シンパチロウ <AU00060825>
著者標目リンク
井上, 如(1933-)||イノウエ, ヒトシ <AU00072790>
著者標目リンク
石毛, 直道 (1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00009045>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等
食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
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衣食住の習俗 NDC8:383.8
歴史・地理 NDLC:G185
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食品衛生
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