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臨床調理学
豊川裕之, 川端晶子編著. -- 建帛社, 1997. -- (21世紀の調理学 ; 5). <BB00071283>
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臨床調理学
豊川裕之, 川端晶子編著. -- 建帛社, 1997. -- (21世紀の調理学 ; 5). <BB00071283>
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10件
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50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図目集密
||596.08||Nij||5
21412041
配架済
0件
0002
目白地区
図目通信
||596.08||Nij||5
21834793
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図目集密
請求記号
||596.08||Nij||5
資料ID
21412041
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図目通信
請求記号
||596.08||Nij||5
資料ID
21834793
状態
配架済
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
臨床調理学 / 豊川裕之, 川端晶子編著
リンショウ チョウリガク
出版・頒布事項
東京 : 建帛社 , 1997.4
形態事項
243p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4767964059
書誌構造リンク
21世紀の調理学||21セイキ ノ チョウリガク <NC:BN15117608> 5//a
その他の標題
異なりアクセスタイトル:Cookery in health care
注記
中村丁次/[ほか]共著
注記
参考文献: 各章末
学情ID
BA3038624X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
豊川, 裕之(1932-)
トヨカワ, ヒロユキ <NC:DA00048299>
著者標目リンク
川端, 晶子(1926-)
カワバタ, アキコ <NC:DA0083894X>
分類標目
NDC:498.58
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