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McCance and Widdowson's The composition of foods
5th rev. and extended ed. -- The Royal Society of Chemistry, 1991. <BB00634757>
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McCance and Widdowson's The composition of foods
5th rev. and extended ed. -- The Royal Society of Chemistry, 1991. <BB00634757>
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1件~1件(全1件)
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50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図目第一参考
R||641.1||M12
21874618
禁帯出
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図目第一参考
請求記号
R||641.1||M12
資料ID
21874618
状態
禁帯出
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
McCance and Widdowson's The composition of foods
版事項
5th rev. and extended ed / B. Holland ... [et al.]
出版・頒布事項
Cambridge : The Royal Society of Chemistry
出版・頒布事項
[London] : Ministry of Agriculture, Fisheries and Food , c1991
形態事項
xiii, 462 p. ; 25 cm
巻号情報
ISBN
0851863914
その他の標題
異なりアクセスタイトル:The composition of foods
注記
Previous ed.: 1978
注記
Includes bibliographies and index
学情ID
BA13217370
本文言語コード
英語
著者標目リンク
*McCance, R. A. (Robert Alexander), 1898-1993 <AU00067426>
著者標目リンク
Widdowson, E. M. (Elsie May), 1906- <AU00067427>
著者標目リンク
Holland, B. <AU00067430>
著者標目リンク
Royal Society of Chemistry (Great Britain) <AU00016090>
著者標目リンク
Great Britain. Ministry of Agriculture, Fisheries and Food <AU00067431>
分類標目
DC20:641.10212
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